450 g
färskt krabbkött (eller fryst av god kvalitet)
3 dl
panko (japanska brödsmulor)
1 msk
tunt skivad gräslök
¼ tsk
salt
Svartpeppar
1 huvud
Boston eller Bibb sallad
2 msk
vegetabilisk olja
Lime majonnäs
1 1/4 dl
majonnäs
½ tsk
fint riven limezest (ca ½ lime)
2 tsk
färskpressad limejuice
½ tsk
Sriracha sås (eller din favoritsås som är stark)
Beskrivning
Krabbkakor är ju bara så gott, och detta recept är definitivt inget undantag! Med sin fräscha smak kombinerat med den kryddiga och friska lime majonnäsen så har du en riktig festmåltid, passar lika bra till bjudmaten som till vardagsmiddagen!
Receptet kommer från bloggaren Marie som driver bloggen FOOD NOVEAU, Mari kommer från Canada, Quebec City, och precis som vi på myTaste så äääälskar hon matlagning. Genom sin blogg vill hon inspirera andra hemmakockar att våga testa nya smaker och maträtter och denna gudomligt goda krabbkaka är bara ett recept i ledet av många. Kika in på hennes blogg så får ni fler underbara tips och recept!
Gör så här:
1) Vispa först ihop de 9 första ingredienserna (majonnäs till muskotnöt) i en medium skål. Lägg till krabban och vänd försiktigt ner den i blandningen.
2) Rör i 1 3/4 dl panko, gräslök, salt och svartpeppar. Dela sedan upp blandningen i 6 eller 12 lika stora portioner, beroende på hur stora du gillar dina krabbkakor.
3) Rulla varje krabbkaka till en boll och platta sedan i 1,5 cm höga kakor och ungefär 0,5 cm för små kakor. In i kylen i minst 10 minuter.
4) Blanda alla ingredienser till majonnäsen och ställ i kylskåpet tills den är klart att använda.
5) Värm olja i en stor stekpanna över medelvärme. Placera kvarvarande 1 1/4 dl panko på en tallrik. Vänd krabbkakorna i pankon.
6) Stek sedan krabbkakorna tills de får färg, ca 3-4 minuter per sida för större storlek, ca 2 minuter per sida för liten storlek. Tillsätt mer olja om det behövs.
7) Servera på salladsblad, med majonnäsen och några limeklyftor.
Servera med grädde och färska bär. INSTRUKTIONER. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Vispa ut mjölblandningen i hälften av mjölken till en slät smet
Efter bion kom de besök med brorsan och fru. Trots frugans skeptisism baserat på minnen från bamba blev det en riktig hit, även om jag kanske för min egen smak skulle vilja öst på lite mer med det lite mer ättika i den sötsura såsen för min smak
Vispa sedan äggulorna tillsammans med sockret pösigt. För er som tycker om lime kan jag verkligen rekommendera att göra denna otroligt goda lime cheesecake
Fräs fläsket med löken. Servera med skirat smör och rårörda lingon. 1 kg potatis (oskalad)300 g rimmat fläsk1 gul lök1/2 tsk krossad kryddpeppar1 ägg3 dl vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna medSmör, saltKoka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. 3 dl vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.