Jag är en utav alla som ofta väljer detta om jag går på en klassisk känd restaurang bara för att kunna göra en bedömning på vilken restaurang jag tycker serverar den godaste
Najni hyser för övrigt de varmaste av känslor för klassisk, svensk smörgåsbordsmat. Dagens inlägg är en fjantigt god nubberöra, som föga förvånande passar utmärkt till snaps av alla de slag, och passar finfint på påskbuffén eller som läcker liten förrätt
Jag drack även denna till en förrätt i form av en klassisk toast-skagen och döm om min förvåning men den gick så otroligt bra till den att jag måste göra en skagen hemma snart för att kolla smakerna
Att man serverar baconlindad sparris på en planka är klassiskt och det är absolut inget fel i det men om man ska servera det så borde kocken verkligen veta bättre om att man inte serverar en sparris med den nedre delen av sparrisen kvar
God pasta, passade fint tillsammans med en klassisk köttfärsås. Riktigt goda tillsammans med färskost, vi åt de som förrätt till middag tillsammans med laktosfri vitlöks cream cheese
Planen var att injicera klassisk tysk rököl, Aecht Schlenkerla Rauchbier, rakt in i köttet. Till att börja med ordnade vi ett fint stycke kött, ett kilo prima svenskt nötinnanlår, som vi band upp snyggt
Klassisk brunch finns också, eller söndagsstek - i stora, trendiga lokaler. London är en svensk resefavorit, med fantastisk sightseeing, ett rikt kulturutbud och ett överdåd av shopping
Jag tänkte därför ta upp förra veckans tema och göra en annan variant av en så klassisk rätt. Per (Pelle) Janzon var en svensk fiskhandlarson som blev framgångsrik operasångare och var engagerad vid Kungliga teatern i nära ett kvarts sekel
