Kinamat fläsk recept

Kinagryta fläsk med bambuskott

Kinagryta fläsk med bambuskott

350-400 g bogfläsk i skivor (strimlat) / kycklingfilé. Slå bambuskott och champinjoner i ett durkslag, skölj och skär purjolöken i bitar lägg även det i durkslaget
Chop Suey - man tager vad man haver

Chop Suey - man tager vad man haver

Chop Suey kan nog sägas vara kinamatens motsvarighet till "man tager vad man haver". Jag lagade Chop Suey förra söndagen, i kölvattnet av min euforiska upplevelse med det thai-inspirerade fläsket med jordnötssås

Annorlunda upplevelse i Stockholm - gå en foodtour

Till exempel fick vi här veta att kineser som kommer till Stockholm ofta i affärer har fått ägaren att ha friterad bana på menyn fast det är så långt från denna kinamat man kan komma
Sötsur Fläsk med Grönsaker

Sötsur Fläsk med Grönsaker

Jag hann ju med hela tre matlagningskurser i Peking sist och en av gångerna där temat var traditionell kinamat, lagade vi fläsk i sötsur sås
Kinesmiddag

Kinesmiddag

I onsdags var 1/2 grannfamiljen Wännström på middag och då blev det kinamat. Vitlöksmarinerad revben 300 g tunna revben av fläsk hackat i små bitar4 pressade vitlöksklyftor3 msk Kikkomansoja2 msk vegetabilisk olja2 dl buljongpeppar och salt Blanda ihop allt utom buljongen och låt det marineras i minst 1 timme
25 November Chop suey

25 November Chop suey

Lite kinamat på menyn. Och visst smakade det som kinamat. 300 g fläskkotlett1 burk wokgrönsakerca 1 tsk malen ingefäraca 3 msk soja1 gul lök, hackadsalt och peppar1 hönsbuljongtärning2 dl vattenolja att steka iBörja med att skära fläsket i smala små bitar. 300 g fläskkotlett
Mat i Mittens rike

Mat i Mittens rike

Men vi fick varsin plastask med olika fack, där innehållet faktiskt var ganska likt den kinamat vi köper här