Kina mat recept

Barnvänligt eller mat för alla

Barnvänligt eller mat för alla

En förskolelärare berättade om en liten flicka, adopterad från Kina, som inte ville äta på dagis. Våra barn är vana vid att få testa all möjlig (ibland konstig) mat
I Szechuan slår man maten

I Szechuan slår man maten

Bang-bang kyckling är populär och snabblagad gatumat från Szechuanregionen i sydvästra Kina. därför heter den här maträtten ibland Bon-bon chicken
Landat i Kina.

Landat i Kina.

) i "Den perfekta maten" av Oscar de Hoog och Fredrik Paulún. Nej då, vi har varken emigrerat eller rest iväg på semesterresa till Kina, det är kvällens goda kycklinggryta vi menar
Lördag 9/4 God mat och syträff

Lördag 9/4 God mat och syträff

Han far till Kina imorgon igen. Vi fick som vanligt väldigt god mat och mycket bra service. Tordsag 7/4. I torsdags var Husbandet och jag på vår favvo
Restaurang - Lilla Kina

Restaurang - Lilla Kina

Jag tyckte att maten var god. I veckan var vi och testade den kinesiska restaurangen Lilla Kina som ligger i Vasastan för att testa deras surstarka nudelsoppa som vi länge letat efter i Sverige
Biff med bambuskott och champinjoner

Biff med bambuskott och champinjoner

Men smaken är som baken, och vem har sagt att rätten smakar lika på alla kinarestauranger. Är säkert ingen vanlig rätt i Kina heller, utan har skapats för att passa oss västerlänningar
Kinesiska vårrullar

Kinesiska vårrullar

Bryn lök och köttfärs i mat- eller rapsolja i en het stekpanna. 3 msk mat- eller rapsolja. Strimla lök och vitkål i fina strimlor
Strimlad biff med purjolök

Strimlad biff med purjolök

Strimla biffen i 1/2 cm strimlor och blanda med chilisås, grädde och bikarbonat. Ställ i kylen 2-3 timmar (minst, gärna längre)
Vårrullar

Vårrullar

För några år sedan så hade vi gårdsfest där vi bor och en av våra dåvarande grannar kom från Kina. Att göra egna vårrullar låter kanske svårt och krångligt, men nej
Indisk kyckling curry med gurkraita

Indisk kyckling curry med gurkraita

Vi i sverige har på senare år blivit bättre på att använda olika kryddor i vår matlagning, men fortfarande så är det många som knappt aldrig använder något mer än salt och peppar i sin matlagning och vi ligger långt efter nationer som Indien och kina när det kommer till variation av kryddor i maten