Kebabsås. Mixa tacosåsen, en pressad vitlöksklyfta och lite av yoghurt med stavmixer till en slät sås. Servera med finstrimlad isbergssallad och kebabsås
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port Tunnbröd 5 dl mjölk (3 %) 50 g smör 25 g Jäst (1/2 pkt) 1/2 tsk salt 1 msk Strösocker 2 1/2 dl Grahamsmjöl 7 dl Vetemjöl mjöl till utbakning Viltkebab 750 g Renskav salt och peppar kebabkrydda smör och olivolja Kebabsås 4 1/2 dl Gräddfil 3 msk Majonnäs 1 1/2 tsk Sambal oelek 4 1/2 msk Chilisås 3/4 tsk kebabkrydda 1/2 st Vitlöksklyfta (riven) Till servering Isbergsallad. Ingredienser, 6 port Kalorier 1 kg Kyckling Sök 1 st Lök Sök 3 st Vitlöksklyftor Sök 3 dl Yoghurt Sök Pressad citron Sök 1 st Citron Sök 2 tsk Salt Sök 1 msk Koriander Sök Gurkmeja Sök Ingefära Sök 1 msk Paprikapulver Sök 1 msk Chilipulver Sök Peppar Sök
Till köttet hade jag pitabröd och en finfin vitlök/kebabsås. turkisk yoghurt. Rör ihop creme fraiche och yoghurt med fanta, tomatpuré, vitlök, cayenne, salt & peppar
