På bokrean köpte jag KarinFranssonskokbok "Fågel, fisk och grönt". Karamelliserade endiver med apelsinsmör, rostade valnötter och saint agur spelade huvudrollen i gårdagens middag
Det här receptet kommer ifrån kokbokenKarinFranssons sju årstider. Fransson är en av världens mest uppskattade kvinnliga kockar och vurmar speciellt för användandet av färska örter i köket