Karin chädström recept

Karin Chädström's citronsås

Karin Chädström's citronsås

Rör ihop crème fraiche och majonnäs, tillsätt socker citronpeppar och citronskal + saft. Låt stå och mogna en stund
Citronsås

Citronsås

Vår lärare hette KarinChädström, en mycket snäll äldre dam, som hade jobbat i många år inom restaurangbranschen
Tips till Matklappar och Julbord

Tips till Matklappar och Julbord

Originalet lärde jag mig av KarinChädström, legendarisk Kallskänka från Stockholm. Godare Jul Just idag passerar jag 100 000 besök sen starten

Klassisk Toast Skagen

En klassiker, skapad av Tore Wretman och kallskänkan KarinChädström. Dela denna artikel. Facebook. Twitter

Karins berömda kräftströmming

1.  Rensa, bena ur och skölj strömmingen. Lägg filéerna med skinnsidan uppåt på en skärbräda. 2.  Salta och strö dillfrön på skinnsidorna

Kräftströmming II

1.  Skölj och tärna tomaterna. Finhacka löken. 2.  Lägg tomathacket i en kastrull med olja, citronskal, dillfrön och lök