Kan man använda syltsocker som vanligt socker recept

Tips på vad man kan göra med rabarber....

Tips på vad man kan göra med rabarber....

Mannen frågade B som ägde gården om de skulle använda alla rabarber som växte på den. Så nu har jag en kasse med massa rabarberstjälkar som måste göras vid, tärnas och frysas in för kommande kakbak och annat mankan göra med dem
Chilisylt

Chilisylt

Mankananvändasyltsockersom ger bra konsistens men jag har använt vanligtsocker och provat mig fram med gelatin för att få en bra konsistens
Marängsmörkräm - Jordgubb

Marängsmörkräm - Jordgubb

Mankan variera den mycket och med många olika smaker. I värsta fall kan du använda dig av färdig saft och då kan vilken smak som hellst användas

Jordgubbssylt – den enkla varianten

För att slippa sylt på kanten (så locket klibbar fast) kanmananvända en tratt. Vad jag gillar med hemmagjord jordgubbssylt är att jag vet precis vad som är i den och jag kan få den konsistens jag vill
Röd vinbärssylt

Röd vinbärssylt

En av de godaste sakerna jag tycker mankan göra av de syrliga bären är en helt vanlig sylt sommankan ha på frukostgröten under kalla höst- och vintermorgnar
Körsbärsbullar

Körsbärsbullar

När du kommer till momentet att lägga på fyllningen, bred ut lite smör, kanel och sockersomvanligt men bred även ut körsbärssylten

Älggräs

gör mansom när man ska göra saften, med blommor, citron, kanelstång,. Skär i skivor och lägg i tillsammans med citronsyra, socker, kanelstänger och vatten
Plommonsylt med kanel

Plommonsylt med kanel

Och väldigt enkelt är det ju, speciellt om man använder syltsockersom innehåller färdigt pektin och konserveringsmedel

Blåbärsbullar, syndigt gott!!

Sen gör man precis på samma sätt med samma recept man brukar använda till vetedeg men byter ut kanel mot blåbärssylten

Bästa tillbehöret: Djävulssylt

  I ett annat sammanhangkanske såsen hade fått heta  ”het sötsur tomatsalsa” eller något liknande men jag kan ju inte låta bli att gilla Djävulssylten med sitt ursprungsnamn