Kammusslorna Lös upp saltet i kallt vatten. Både vid tillagning och till bords. Kammusslorna 4 kammusslor 10% saltlake (0,5 dl salt och 5 dl vatten) harsyra smörgåskrasseGör så här
De arter som kommer från den europeiska kontinenten kallas för pilgrimsmusslor (kammusslor). Vanligt tillagningssätt är att steka eller grilla musslorna snabbt för att de skall behålla sin spänst
Pilgrimsmusslor eller kammusslor är lite speciella i sin smak och konsistens. Ta av det lilla muskelfästet på pilgrimsmusslorna (det blir segt vid tillagning)
