Kalvstek recept

Marinerad kalvstek

Att lägga kött i marinad är ju inget nytt, men att marinera kalvstek innan tillagning har jag inte testat förut
Kalvstek i örtagårdssås

Kalvstek i örtagårdssås

Jag lovade ju er recept på den goda kalvsteken jag gjorde i söndags. 1,5 kalvstek. Örtkryddade fläskkotletter i gräddsås 1,5 kalvstek
Kalvstek med gräddsås och haricotes vertes

Kalvstek med gräddsås och haricotes vertes

Bryn kalvsteken i en stekpanna runtom till den får en fin stekyta. 1,3kg Kalvstek (+3msk smör att bryna steken i)½st Gul lök½st MorotEn liten bit rotselleri, ca 100g5dl Kalvfond, mörk3dl Vispgrädde4msk osaltat smör200g Haricotes vertesHavssaltSvartpeppar från kvarnGott att servera till. 1,3kg Kalvstek
Kalvstek

Kalvstek

Den irländska kalvsteken som inhandlades billigt på ICA såg riktigt fin ut och skulle säkert bli mycket bra tillsammans med en god sås och kokt potatis
Kalvstek med gräddsås

Kalvstek med gräddsås

5 kg kalvstek. Bryn steken i en stekgryta med smör. Salta och peppra. Klyfta löken och skala och skiva morötterna grovt
Kalvstek med gräddsås och inlagd gurka

Kalvstek med gräddsås och inlagd gurka

4 Stek ca 1 kg kalvstek salt 1 gul lök 1 morot 1 msk olja 7 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning) 2 lagerblad 15 vitpepparkorn Sås 2 dl vispgrädde 1 msk majsstärkelse 2 msk smör salt Till servering inlagd gurka kokt potatis Lägg till i inköpslistan
Kalvstek med gräddsås

Kalvstek med gräddsås

Krydda kalvsteken och bryn den runt om i smör på medelvärme i en ugnssäker hög gryta. Servera kalvsteken på fat med lite sås och ev
Kalvstek i gryta ..

Kalvstek i gryta ..

Kalvstek , inget jag gör varje dag. Kalvstek i gryta. (Lingon, gelé, gurka) Läs även andra bloggares åsikter om Kalvstek , Stek i gryta , Söndagsstek     ca 1 kg kalvkött
Kalvstek med druvor (Arrosto di vitello all´uva)

Kalvstek med druvor (Arrosto di vitello all´uva)

Putsa kalvsteken och bind upp den. Smält smöret och tillsätt oljan i en tjockbottnad gryta( bäst är gjutjärn)och bryn kalvsteken tills den fått vacker gyllenbrun färg runt om, tillsätt vinet och buljongtärningarna, stäng av värmen
Kalvstek med gräddsås

Kalvstek med gräddsås

Kalvstek med gräddsås1,5-2 kg kalvstek2-3 gula lökar3-4 morötter4 lagerblad5-6 dl vattensalt och pepparGräddsås. 1,5-2 kg kalvstek
Kalvstek

Kalvstek

Putsa kalvsteken ren från eventuella hinnor. Häll marinaden i en tätslutande plastpåse och lägg i kalvsteken
Kalvstek

Kalvstek

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port 1 1/2 kg kalvstek salt och peppar smör Olivolja