Kalops i ugn recept

Kalops med anjovis i ugn

Kalops med anjovis i ugn

Kalops kan vara så himla gott om det lagas med kärlek. Testa så köttet är mört, om så är fallet tag grytan ur ugnen upp på spisen
Ullas kalops

Ullas kalops

Tillsättskivad lök, kryddpepparkorn och lagerblad samt. skivade morötter. Häll på vatten med jämna mellanrum, så att inte skyn kokar bort
Skånsk kalops

Skånsk kalops

Lägg övrig lök och morötter i en ugnfast form. Lägg undan hälften av köttet till morgondagens fajitas och blanda resten med grönsaker och hälften av kalopsskyn (spara hälften till morgondagens fajitas)
Modern kalops

Modern kalops

När rödbetorna svalnat något skalas de med hjälp av en litenkniv. Stek morötterna och löken så att de får fin färg
Kalops med saltbakade rödbetor

Kalops med saltbakade rödbetor

Dela rödbetorna på hälften och servera tillkalopsen. Skär högreven igrytbitar, bryn i omgångar i en stekpanna
Kalops

Kalops

Lägg den i en panna som kan stå iugnen. Ansjovisspad är en klassiskkalopssmaksättare. Bryn hela högreven i smör

Tvätt, kalops, brödbak och plugg!

Dessutom håller minafavoriter, rågsiktsbröd, på att jäsa för att snart åka iniugnen och bakas av. Eller snarare i de kläder som inte skulle ner till tvättstugan för det första jag gjorde när jag kom hem efter jobbet var att slänga i en maskin tvätt för att sedan sätta en gryta kalopsspisen
Kalops Crock-Pot

Kalops Crock-Pot

I helgen som var testade jag att göra kalopsimin Crock-Pot för första gången även om jag har gjort liknadetidigare
Karibisk lax med avokado och grapefruktröra

Karibisk lax med avokado och grapefruktröra

I kryddpastan ingår det kryddpeppar vilket först kanske låter litekonstigt, kryddpeppar är ju något som kanske mest förknippas med sillinläggningar och kalops
Inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor

Vänta åtminstone en vecka innan du lagar kalops eller pytt i panna (eller smakar på betorna…). Än är det sommar men hösten närmar sig och det börjar bli dags att ta hand om det som växer i landet
Skånsk husman

Skånsk husman

Dagens lergryterecept blir på en Skånsk kalops. I går blev vår middagtillagadi en lergryta, eller romargryta som vissa säger