Lägg övrig lök och morötter i en ugnfast form. Lägg undan hälften av köttet till morgondagens fajitas och blanda resten med grönsaker och hälften av kalopsskyn (spara hälften till morgondagens fajitas)
Dessutom håller minafavoriter, rågsiktsbröd, på att jäsa för att snart åka iniugnen och bakas av. Eller snarare i de kläder som inte skulle ner till tvättstugan för det första jag gjorde när jag kom hem efter jobbet var att slänga i en maskin tvätt för att sedan sätta en gryta kalops på spisen
I kryddpastan ingår det kryddpeppar vilket först kanske låter litekonstigt, kryddpeppar är ju något som kanske mest förknippas med sillinläggningar och kalops
Vänta åtminstone en vecka innan du lagar kalops eller pytt i panna (eller smakar på betorna…). Än är det sommar men hösten närmar sig och det börjar bli dags att ta hand om det som växer i landet