Låt det bli kallt nu så det får ligga kvar. Servera med sallad och gärna en god sås. Idag ska jag till. Gör fyllningen genom att hacka skinkan och blanda ihop med creme fracihe och vitlöksosten
Tänk då på att det tar längre tid när allt är kallt. Ta till vara skyn och häll den i citronsåsen. Torskrygg i ugn med citronsås och ugnsrostade rotfrukter
Om såsen är för tjock så tillsätt några droppar kallt vatten. Vid serveringen så lägger du spenaten ovanpå brödet, sedan skinka / lax och ett ägg ovanpå och toppa med hollandaisesås, lite salt och peppar
Spola kall under rinnande vatten. Smält smöret tillsåsen i en kastrull och pudra ner mjölet. Skär skinkan i små tärningar och fräs i lite olja i en stekpanna tillsammans med champinjonerna, hackad lök och spenaten
Bra tomatsås, grunden till en lyckad pizza. Gör färdigt tomatsåsen. Att göra sin egen deg till pizza är verkligen löjligt enkelt och den blir både frasig och god
Dessutom skrudade i shorts - eller korts som det kallades då. Den föll alla i smaken, och jag kom på att jag ju faktiskt kunde använda precis samma botten till en pizza
Ta upp dem ur vatten badet och ställ dem kallttill dagen därpå. I bakgrunden skymtar bravasås som jag hade gjort för att servera till ugnsrostade potatisklyftor, men dem glömde jag bort att stoppa in i ugnen
