Kall sås till grillad tonfisk recept

Grillad tonfisk med morotsbiffar och senapssås

Grillad tonfisk med morotsbiffar och senapssås

Jag brukar steka med locket på så håller de ihop bättre när de skall vändas. Tillsåsen. Forma morotssmeten till lagom stora biffar och stek dem i stekpannan så att de får en fin stekyta på bägge sidor
Varmrätter till nyårs

Varmrätter till nyårs

Ställ kallt om du inte ska tillaga dem nu. Lägg upp fisken på tallrik med salladen och skeda sojasåsen over fisken
Halstrad tonfisk, fruktig sallad och romsås

Halstrad tonfisk, fruktig sallad och romsås

Låt gärna stå kallt och dra sig litegrann. En romsås är gott till, jag brukar göra ungefär så här. I nästan alla marinad-recept tilltonfisk så är citron representerat men jag är inte helt överens med den tesen
Citrusmarinerad färsk tonfisk med en fräsch blomkålsröra

Citrusmarinerad färsk tonfisk med en fräsch blomkålsröra

Färsk tonfisk med blomkålsrisotto och kallcitrussås. Kallcitronsås. Tonfisken vi numera köper och tillagar är från ICA och heter Vit tonfisk, den är MSC-märkt och därför med på den gröna listan enligt WWFs fiskeguide
Den sesampanerade tonfisken

Den sesampanerade tonfisken

Genomstekt tonfisk kan bli ganska torr, men det kan man bara kompensera med en kallsås. Den tonfisk vi köper kommer från varmare vatten, men ju fler som frågar, desto större krav på bättre information till konsumenterna
Pastasallad med Tonfisk i Tomatsås??

Pastasallad med Tonfisk i Tomatsås??

Hur som helst, burken var ju redan öppnad och jag orkade ju inte direkt springa iväg till affären bara för att köpa rätt tonfisk så jg blandade ner den här tonfisken istället, kall då förståss i salladen
Pastasallad

Pastasallad

Koka pasta, sila av och skölj snabbt i kallt vatten. Pastasallad med tonfiskröra och rhode islandsås. Rhode Islandsås
Sallad Nicoise – klassisk sallad

Sallad Nicoise – klassisk sallad

Laxbiffar med sallad och snabb kallsås. För kallruggigt att grilla, för vårigt för gryta eller stek, men ändå dags att handla
Matsedel vecka 13

Matsedel vecka 13

Lördag - Köttfärsknyten med kallcitronsås. Ja, jag inser att det är måndag, vilket innebär att veckomatsedel skall vara på plats på bloggen
Här är jag

Här är jag

kyl av i kallt vatten. Till förrätt åt jag tonfiskcarpaccio med oliver och äggsås. Jag hade kunnat tänka mig en smakrikare såstill fisken
Sallad!

Sallad!

IsbergssalladGurkaTomatLökMajsPaprikaRiven morotTorkad lökFetaostOliverKokta makaroner, storaEn kallsås eller dressing till, tex gjord av crème fraiche, kryddor
Grillad tonfisk

Grillad tonfisk

Vi prövade även att ha lite aioli till fisken, men jag föredrar nog en god kallsås. Vi grillade ett par bitar tonfisk häromdagen med kallsås, färsk potatis och sallad - ljuvligt gott
Matig pastasallad

Matig pastasallad

Spola den kall och låt vattnet rinna av. Välj en av såserna. Välj en eller två av tilläggen och blanda ner i pastan