Kall sås rökt makrill recept

Sallad med rökt makrill

Sallad med rökt makrill

Spola i kallt vatten. Rör samman crème fraiche, ishavsrom och dill till en sås. Dra bort skinnet från makrillfiléerna och bryt fisken i mindre bitar
Sallad med rökt makrill

Sallad med rökt makrill

Ställ kallt. Blanda smaksättningen till såsen och tillsätt sedan creme fraichen. Flå och rensa makrillen

Kräftor med 3 goda såser

Ställ kallt nån timme, smaka av om det behövs mer kryddor eller vinäger. Då till röktMakrill, men den passar perfekt till kräftor också
Kall fisksås

Kall fisksås

Låt stå kallt en stund innan servering. Hacka löken fint. Blanda gräddfil och ketchup. Rör ner löken och hackad dill
Hemrökt fisk

Hemrökt fisk

Gnid in fisken med ca en tsk salt och förvara helst kallt tills det är dags att röka. sås av gräddfil förslagsvis blandad med tärnad gurka
Cullen skink

Cullen skink

Varmröktmakrill med kallsås. Hittar du inte rökt kolja i affären, prova med tex röktmakrill eller kanske rökt lax
Mammas skor... ?

Mammas skor... ?

Till lunch gjorde jag en kallsås, med ingefära, citron pch persilja, salt&peppar. till röktmakrill och broccoli

Sallad med rökt fisk

Låt stå kallt. Börja med såsen. Servera såsen till. Salladssås. eller ca 400 g rökt sik eller makrill. Krama all vätska ur spenaten och hacka den fint
Krusbärspaj med mandelmassa

Krusbärspaj med mandelmassa

Vi hade varit och köpt röktmakrill och rökt lax i Åhus som vi serverade med kokt nypotatis och kallsås med citron och dill
Bloggåret 2015 – godbitar vi minns.

Bloggåret 2015 – godbitar vi minns.

Till Kalle Anka & Co. Hjortronsås till varmrökt lax är ett måste, trots släktens skeptiska blickar blev den så populär att det blev byns stora samtalsämne sedan vi återvänt hem

Stekt makrill i krämig sås

Färsk makrill har jag aldrig ätit tidigare (vad jag vet i alla fall) utan oftast brukar det bli makrill i tomatsås eller röktmakrill

Kall sås till fisk

Finhacka gräslöken och dillen. Blanda ihop alla ingredienser, avsluta med allkryddan, Rör ihop och smaka, krydda eventuellt mer om så önskas

Rökt makrill med gravlaxsås

Rör samman matolja och vinäger till såsen. Rensa makrillarna noga och ta bort skinn och ben. Ta ut såsen en stund före serveringen

Sallad på rökt makrill

Serveras kall tillsammans med smör och rostat bröd, eller på frukostmackan. Häll såsen över salladen. Rensa makrillen och dela den i mindre bitar