Lägg över majonnäsen i en skål, blanda med avrunnen yoghurt/crème fraiche och grovrivet äpple. Sås. Mixa ägg, vinäger, senap, salt, peppar och curry i matberedare
Lägg över majonnäsen i en skål, blanda med avrunnen yoghurt/crème fraiche och grovrivet äpple. Sås. Mixa ägg, vinäger, senap, salt, peppar och curry i matberedare
Smaka av och ställ såsenkallt tills den ska avnjutas. Fräs gul lök, pressad vitlök, spiskummin, kardemumma, cayennepeppar och curry i lite matfett i en gryta
Rör ner curry. Till gårdagens vegetariska wraps gjorde jag bönbiffar med hasselnötter, som jag gjorde små och avlånga för att få bättre passform till wrapsen, och så hade jag en kallsås gjord på mango chutney och cremefraiche till,
Slå över curry, och vatten och blanda om. Slå över crème fraiche, tomatpuré och persilja. Såsen. Häll köttbullarna i såsen, låt kycklingköttbullarna bli varma
En kallsås på mosad banan, krossade jordnötter, cremefraiche, curry, salt och peppar. Blanda samman alla ingredienser och låt såsen stå kallt tills den ska serveras
Blanda ihop alla ingredienserna och ställ kallt fram till servering. lite curry. En variant av den klassiska remouladsåsen, fast lite fräschare med cremefraiche i
Det går lika bra att servera couscousen varm som kall. Vi brukar antingen äta denna rätt som tillbehör till teryakilax med rosa sås (se här) eller så blandar vi i lite kokta kikärtor och stekt strimlad halloumi och äter couscousen som en vegetarisk huvudrätt med sweet chilisås och en klick rosa sås