Blanda ihop yoghurt, majonnäs och chilisås väl. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kallromsås med räkor mmmmmmm så gott
Grön sås. 500 g skinn- och benfri laxfilé. Skär laxfilén i kuber (ca3 cm sida) och lägg dem i en form med hög kant. 1 dl majonnäs (gärna hemgjord). 1 dl majonnäs (gärna hemgjord)
Blanda samman creme fraiche, majonnäs och dill. Ett enkelt sätt att fredagsmysa är att ugnsbaka laxfiléer och servera dem tillsamans med en gudomligt god kallsås som man bara rör ihop medan laxen står i ugnen
Jag har testat många olika kallasåser till varmrökt lax. Kall pikant sås till varmrökt fisk. Vår senaste favoritsås innehåller drivor med riven pepparrot som ju alltid är gott till rökta råvaror
Blanda gräddfil, creme fraiche och majonnäs i en skål. Den varmrökta laxen kan också serveras kall. Spara resten av gräslöken att garnera lax och sås vid servering
Vispa grädden och blanda den med majonnäsen. Låt fisken kallna så fort som möjligt i spadet. Servera laxen med såserna, kokta sockerärtor, dill, citron och färskpotatis
Den innehåller både gräddfil och majonnäs som jag testat byta ut till sojaprodukter. Har inget som helst minne av att vi fick någon mat alls eller fick sitta vid något bord (vi sprang nog mest runt och letade blommor och så) men mamma, pappa och alla andra vuxna satt på deras terrass och åt lax och färskpotatis med kall grön sås
Igår åt vi en riktigt god middag med lax, zucchinispasta och en kallsås med dill och räkor. Såsen görs med fördel några timmar innan men annars funkar det om den får stå en stund
Häll kvargen och majonnäsen i en skål och blanda väl. Sedan tillsätter du en liten skvätt chilisås (beroende på vilken sting man föredrar) och häll i valfri mängd citronpeppar