En kall sås på mosad banan, krossade jordnötter, cremefraiche, curry, salt och peppar. Koka potatisar, låt kallna, pensla med olja och grilla potatisarna på gallret
Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering. I morse var jag på nyhetsmorgon och inspirerade med grillsåser och goda GI sallader till sommarens alla grillpartyn – hoppas att ni kikade
Recept, kallgrillsås med rårörda lingon. Förutom att grilla köttet hade jag också planerat en ljummen sallad på potatis, Salsiccia, rödlök, vitlök, körsbärstomater, timjan och ruccolasallad samt en kall sås på cremefraiche och rårörda lingon
Riktig bra baser att ha i kylen för att piffa upp vardagsmaten eller förstärka en grillsås, en glace, i grytan, i soppan, i en kall sås med cremefraiche, i en vinegrette, i en salsa, varm macka, paj…
Blanda färsen med grillsåsen och s/p. Blanda i riven morot, cremefraiche, salt o peppar. 1/2 dl cremefraiche. 1 msk hickory grillsås. Slå kokande vatten över kålen och låt stå i några min(4) Häll av vattnet och spola kallt vatten o låt det sedan rinna av väl. 1/2 morot 1/2 dl cremefraiche
smaksättningar för dippsås eller som kallgrillsås. Första tiden är den en galet god naturell dipp, veckan efter kanske en smaksatt kallsås för att sedan användas i matlagningen när den mognat än mer
Men häromdagen åt vi en gryta med en kall god sås till, gjord av cremefraiche och Ajvar Relish. Men den här gången tog jag en del Ajvar och två delar cremefraiche
