Häll av och spola med kallt vatten. Riv ingefäran över nudlarna och blanda sedan i sesamolja, chili, lite av salladslöken, strimlad morot, pressad lime och koriander
Häll dem i ett durkslag och spola kallt vatten så blir de perfekta. Blanda fisksås, limeskal, pressad lime, socker, vitlök och ingefära till en dressing
Men personligen tycker jag inte som många andra jag möter nu att det gör så mycket att det har blivit kallare igen och att våren inte riktigt har kommit än – det är ju trots allt bara mars
Lime, går också bra med citron, efter smak. Koriander. Ikväll har jag tänkt att vi ska ha yam wun sen plamuk, glasnudelsallad med färsk bläckfisk till den grillade tonfisken
