Igår gjorde jag en matig couscoussallad av det som fanns hemma och serverade med en kall vitlöksås. Blanda ihop ingredienserna till såsen och servera den med couscoussalladen
Låt stå kallt ett par timmar och mogna. Couscoussallad med fetaostcous cousgrönsaksbuljontärningfärsk spenatavocado+citronsaftrödlökgurka tomatfetaost i oljaKoka cous cousen i vatten och grönsaksbuljong
Värdparet hade fixat en jättegod couscoussallad med feta och gott bröd, Ben bidrog med en pyttipanna med potatis, lök och korv, Tom hade gjort ankleverpaté, David och Debbie kom med en massa god salami och skinka och jag bidrog med kall marinerad fläskfilé och en paj jag haft ögonen på länge
Låt stå kallt en stund innan servering. Couscoussallad. Couscoussallad. Vid första tjejmiddag efter sommarsemestrarna för en vecka sedan var det varmt och solen lyste från en klarblå himmel
Kyckling, couscous och kall sås är väl inte precis höstmat, men trots att löven prasslar under fötterna, vinden blåser kallt och händerna blir som isbitar under tidiga färder till jobbet är vi inte riktigt beredd att ge upp om sommaren
Servera couscoussalladen med entrecoten och smöret samt någon god kall sås och kanske ett gott bröd. kallare får man väl leta efter, regnigare och blåsigare
Tappa upp kallt vatten i vasken och lägg i ruccolan så att den får ligga och suga åt sig av vattnet. Börja dagen med att göra couscoussalladen och ställ svalt