Och ett gott kallt glas vitt. Servera pressad potatis och smörstekt sparris till. Pingsten står nu för dörren så jag tipsar här om supergod och festlig laxrätt som jag tycker ni ska laga i helgen
Servera pressad potatis och en härlig laxtill. Riv skalet från den sköljda citronen, pressa ur saften tillsätt detta i blandningen och salt och peppra efter behov sist honungen
Hyvla fänkålen tunt och lägg i kallt vatten. Rör samman alla ingredienser till såsen. Krydda laxen med salt och olja och baka i ugn 200 grader ca 5-10 minuter. 4 bitar lax à 150 g. 4 bitar lax à 150 g 4 rödbetor, delade 12 potatisar, delade 8 jordärtskockor, delade 2 msk stött fänkålsfrö 0,5 huvud fänkål olivolja
Minsann om vi inte har en så kallad cliffanger att leverera, en uppföljning på inlägget med kyckling och sparris i citronsås där vi lovade att rapportera vad som hände med resten av sparrisbunten
Dela smöret i mindre bitar och arbeta in det i mjölet tills det blir en fin deg. Kallcitronsås. Förkoka laxen ett par minuter och skölj den under kallt vatten
Servera tillsammans med kallrökt eller gravad lax och en citronsås. En av godsakerna på bordet var matmuffins som vi åt med kallröktlax och en citronsås, så gott så
Idag blev det en god laxrätt, gjorde en kall persilje- och citronsåstill, men kände att den var lite överflödig, det räckte gott med osttäcket som var på laxen
Ställ kallt några timmar innan servering. Där har jag en Citronsås idag, som jag haft mängder av sökträffar på från Google, sen jag hade den inne här i somras
Idag blev det en citronstekt laxfilé med en kall sås som smakar citron, syltlök och dill. Serveras med kokta brytbönor till, en rätt som går snabbt att tillaga och är full av smaker
Tänk då på att det tar längre tid när allt är kallt. Ta till vara skyn och häll den i citronsåsen. Torskrygg i ugn med citronsås och ugnsrostade rotfrukter
Rör gärna ihop en kall sås som du kan servera till för dom som gillar det, kanske en romsås eller varför inte en citronsås, båda passar finfint att ha till och du hittar länkar till våra recept på såserna efter pirogreceptet som kommer här
Fungerar likabra att ätas ljummen som kall. Citronsås. Servera tilllaxen och nykokt färsk potatis. Jag var riktigt sugen på fisk när vi skulle bege oss till svärmor på middag för ett tag sedan
