Kalkon i ugn innertemperatur recept

Kalkon med örter

Kalkon med örter

Skär en längsgående ficka i filéerna. Bryn filéerna försiktigt runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lyft upp filéerna
Helstekt klassisk kalkon

Helstekt klassisk kalkon

Tranchera kalkonen och lägg upp i en ugnsfast form. Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen
Kalkonfilé med rosépepparsås

Kalkonfilé med rosépepparsås

Lägg filén i en smörad ugnsform och stek i ugnen tills. Varför inte laga kalkon i påsk. I dag är det många som sätter sig på kvasten och åker till Blåkulla
Kalkonstek med honung och vitlök

Kalkonstek med honung och vitlök

Lägg steken i en ugnsfast form, häll över marinaden. Blanda ihop ingredienserna till marinaden. Ös steken ett par gånger under tiden
Baconinlindad kalkonfilé med risotto

Baconinlindad kalkonfilé med risotto

Ibland köper jag en kalkonfilé från Ingelsta Kalkon och gör nästan alltid denna rätt. Kalkon. Hittade receptet på Systembolagets hemsida för flera år sen, men hittar det inte längre på nätet så det blir något liknande
Kalkonsallad

Kalkonsallad

Stek bröd gyllenbrunt i olja i en stekpanna eller i ugnen. Kalkon är gott och nyttigt. Den tillagas på samma vis som kyckling
Finalisterna i Tapas SM v 4

Finalisterna i Tapas SM v 4

Tredje och sista rätten är Kalkon tapas (originalstavnig) av Kristina Richards. Det smakar nästan ingenting, trots kryddning, bryning och varsam tillagning i ugn