Om jag gör detta i glas brukar jag ha lite smul från kakan i botten, sedan lite färskostkräm, sedan kompotten och sen mera färskoskräm, och förslagsvis en liten kaka och lite bär på toppen
Kontrollera noga med en sticka att kakan är klar innan den tas ut ur ugnen. Blandade även grädden med philadelphiaost blandat med socker och vaniljsocker
Rabarberkaka med mandelmjöl. Jag har läst mycket om just mjöl gjort på teff (i Sverige har jag även sett det gå under namnet Jyttemjöl), som är mest känt för att användas till det etiopiska surdegstunnbrödet/pannkakan injera
Rör jordnötssmör, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt. Rabarbern frodas verkligen i vårt trädgårdsland så jag svängde även ihop en rabarberpaj
Den ser inte så mycket ut för världen, men det här är den godaste rabarberkakan jag gjort hittills, kanske för att den innehåller philadelphiaost vilket är en favorit
Min svärfar ville att jag skulle göra en kaka/tårta som han kunde ta med sig till jobbet och bjuda sina arbetskollegor på så jag gjorde en rabarber cheesecake som jag gav honom
