Köttgryta trattkantareller recept

Kycklinggryta

Kycklinggryta

2 nävar trattkantareller eller champinjoner. 2 nävar trattkantareller eller champinjoner. Jag har snurrat in på kyckling just nu om ni inte redan märkt det
Rödvinsgryta med kalv

Rödvinsgryta med kalv

En mycket god lättlagad köttgryta som får puttra några timmar passar bra att laga till när man har gott om tid
Svampkrydda

Svampkrydda

1 kg svamp (trattkantareller,Karljohan). Rensa svampen och lägg den att torka. Klipp gräslök och persilja
Kött & grönt i gryta

Kött & grönt i gryta

Ibland är det riktigt gott med en mustig köttgryta. ca 20 dl torkad svamp, gärna trattkantareller. ca 20 dl torkad svamp, gärna trattkantareller
Höstgryta med nötkött och svamp

Höstgryta med nötkött och svamp

Häll över vätskan i köttgrytan och rör om. Själv är jag ingen svampexpert men några sorter har jag lärt mig känna igen, däribland kantareller, trattkantareller, Karl Johan, fårticka och taggsvamp
Dotter och barnbarn på besök.

Dotter och barnbarn på besök.

Till middag hade jag gjort köttgryta på älgkött, innan vi åt den for vi till Styrnäs för att titta på min mormors grav och var hon hade bott, fast det blev lite funderingar om vilket hus, mitt minne stämde inte till hundra
Lingonkalv

Lingonkalv

Resultatet av detta restkött blev en god köttgryta med lingon. Smula i en liten näve torkade trattkantareller och mortlad grönpeppar
Svamp och Bittes äppelpaj!

Svamp och Bittes äppelpaj!

Middagen blev en köttgryta  (recept hittar du här) som fått stå och gotta till sig några dagar. Vi kom oss äntligen för att ta oss ut i svampskogen och en sak kan man vara säker på och det är att det måste vara gott om svamp i år för även vi har hittat både vanliga gula och trattkantareller
Mustig nötköttsgryta

Mustig nötköttsgryta

Mustig nötköttsgryta1 gul lökca 1 kg grytbitar av nötkött2 köttbuljongtärningar5 dl blandat vatten och/eller vin, jag tog matlagningsrödvinTorkade trattkantareller, går säkert lika bra med färska eller kantareller på burk

Jägarfruns köttgryta

12-15 färska champinjoner eller ½ liter trattkantareller. Putsa köttet och skär i mindre tärningar. Lägg köttet i en stor plastpåse och ställ påsen i en bunke