Kålrot recept

Rotfruktslasagne med hetta

Rotfruktslasagne med hetta

150 g kålrot. Skala och hacka löken, fräs den glansig i Milda. Skala och riv rotsakerna och låt dem efterhand fräsa med lökhacket
Senapskokt kålrot

Senapskokt kålrot

Skala och skär kålroten i centimeter stora bitar. Rör ut senap i grädden, salta och peppra och blanda ner i kålroten
Kålrot

Kålrot

Så här får ni två kålrot och laxvarianter. Kålrotsgryta med lax & kikärtor. Skala och skär kålroten i tärningar, skiva lök och låt allt fräsa med i grytan
Krispig kålrot – finns det?

Krispig kålrot – finns det?

Sedan ville jag försöka mig på att göra krispig kålrot. Jag använde mandolinen till att strimla ”skosnören” av kålrot och en liten andel morot
Kålrots pommes frites

Kålrots pommes frites

Skala kålroten och skär kålroten i pommes frites stora bitar. Lägg kålroten på ren kökshanduk så stärkelsen och överflödiga vattnet försvinner
Senapskokt kålrot

Senapskokt kålrot

Rör ut senap i grädden, salta och peppra och blanda ner i kålroten. Senapskokt kålrot4 portioner. 1 kålrot2 msk dijonsenap2,5 dl vispgräddesalt, svartpepparSkala och skär kålroten i centimeter stora bitar. 1 kålrot
Griljerad kålrot

Griljerad kålrot

Tänk på att ju större kålrot desto längre koktid kommer den ha, men desto mer mat blir det också. Bred på blandningen på den kokta kålroten
Kålrots frites med bacongördel

Kålrots frites med bacongördel

Skiva och strimla den skalade kålroten i ca 1 cm stavar. 1 kålrot (1 kg). Skiva och strimla den skalade kålroten i ca 1 cm stavar
Kålrot i ugn

Kålrot i ugn

Kålrot är ju så löjligt gott. Mormor brukar göra kålrot i stekpanna med mycket smör, socker och salt. Skär kålroten i tärningar
Kålrots soppa

Kålrots soppa

Sila av kålrot och lök. Mixa kålrots- och lökblandningen. 200 g kålrot, grovtärnad. Koka kålrot och lök i vattnet med buljongtärning, lagerblad och pepparkorn, ca 20 min tills de är riktigt mjuka. 200 g kålrot, grovtärnad
Kålroten – sorgebarnet bland rotfrukterna.

Kålroten – sorgebarnet bland rotfrukterna.

Har ni också traumatiska minnen av kålroten. Kålroten har aldrig varit min favorit, men eftersom jag nyligen har tagit mig an rotsellerin med förnyat engagemang, så tänkte jag ge mig på kålroten
Griljerad kålrot (kålrotsskinka)

Griljerad kålrot (kålrotsskinka)

Den här fantastiskt goda griljerade kålroten är vår vegetariska variant av julskinka. Precis som med vanlig julskinka är det kanongott att lägga en skiva griljerad kålrot på en bit knäckebröd eller på en limpmacka och toppa med lite smarrig rödbetssallad
Långkokt högrev m/ugnsbakad kålrot

Långkokt högrev m/ugnsbakad kålrot

Jag skar kålrot i skivor och la in på gallret i ugnen med olivolja, salt och peppar. Men jag måste säga att jag är mer en sellerirotstjej än kålrotstjej om jag måste välja
Torsk med kålrot och curry

Torsk med kålrot och curry

Inte visste jag att curry och kålrot var gott ihop. Skär kålroten i tärningar samt skala, kärna ur och skiva äpplet
Rotsakspytt

Rotsakspytt

När matfettet tystnat och blivit svagt brynt – lägg i selleri, morot, kålrot och rödlök och fräs det på medelstark värme ca 8 minuter under lock. 100 g kålrot