Tryck in nöten i den rumstempererade nougatbiten, rulla till en kula. Riv mandelmassan. Ta fram de kalla nöt/nougatkulorna, ta ungefär en tesked massa till varje kula
Lägg nougatbiten på mandelmassan, vik ihop och rulla till en boll. nougat. mandelmassa. men samtidigt är det ju roligt också och jag gillar ju att "pyssla" och stöka på med julmat och julgodis
Rulla & platta ut mandelmassan - lägg nougaten i mitten, forma till en boll. Blanda mandelmassan med cognac (eller lite vatten om du inte vill eller tycker om cognac)
Platta ut dem och klä in nougaten med den. Färga mandelmassan jämn med några droppar hushållsfärg. Som bonusfråga undrar Mia om vi har något favoritjulgodis som måste finnas vid jul
Nu är det faktiskt inte speciellt lång tid kvar till jul, och jag kan tycka att det är dags att spåna på vilket sorts julgodis som det ska bjudas på i stugorna
Julgodis stod på schemat. Olli och Karin tog sig an fransk nougat. Häromdagen var vi ett litet gäng som samlades hemma i vårt kök runt choklad, nötter, mandelmassa, glukos mm
Jag hade en riktigt dålig dag när jag gav mig på en omgång julgodis häromdagen. Mozartkulor gör du genom att rulla in små bitar av nougat i mandelmassa och sedan doppa dem i smält choklad
