Jag hade ett generöst gäng med jordgubbar här hemma så häromdagen bakade jag denna otroligt fräscha och goda sommarpaj med citron, jordgubbar och fluffig maräng
Rabarber- och jordgubbspajmedmaräng. Rabarber- och jordgubbspaj – gör så här. Fyll pajerna med jordgubbs- och rabarberkompotten och fördela maräng över
Jordgubbspaj. dekorera sidorna med Italiensk maräng. Italiensk Maräng. Skär smöret i små bitar och blanda det med övriga ingredienser tills inga klumpar kvarstår
Det fanns även pannacotta, belgiska våfflor, jordgubbspajmed vaniljsås och diverse andra bakverk. Vi pausade igen, lite längre denna gång, och tog sedan pannkakor med grädde och varma björnbär och sedan en ännu längre paus innan vi gick på glassen medmaränger och chokladsås
Rabarber- och jordgubbspajmed enkel vaniljsås. Det blev ett tunt sprött pajskal fyllt med rabarber, jordgubbar och täckt av ett krispigt marängtäcke, därtill en enkelt tillagad vaniljsås
Vispa sedan grädden och blanda den med äggsmeten, rör ihop allt till en tjock kräm. Gjorde denna paj som jag gjorde ananaspajen,fast i fyllningen rev jag i lite mandelmassa oxå och istället för maräng ovanpå så ringlade jag mörk choklad där
JordgubbspajJordgubbspajÂmedmarängtäcke. Bind ihop degen med vattnet genom att låta en fin stråle rinna ned i tratten under omrörning låt vila en timma