Det ni ser här är en vacker jordgubbspajmed vaniljfyllning. Jag hade nästan tänkt lämna sommarrecepten bakom mig, men med det här vädret vore det nästan olagligt
Blev så gott och till vispade jag upp Garants kokosmjölk med vaniljpulver och lite honung. mixa 5 Ica ecos dadlar med 1 dl mandelmjöl och 1 dl kokosflingor till smulor. 1 dl mandelmjöl
½ dl mandelmjöl. Det blev en jordgubbspajmed kokostäcke. Min mamma kom hit med en förpackning svenska jordgubbar och det riktigt kliade i fingrarna för att jag ville baka något smarrigt med dessa (jag fick slåss med Vincent som också gillar jordgubbar, hehe)
Hann städa hemma, var till stora lekparken och hade med fika. I en skål blanda jag rumsvarmt smör (skylle gissa på ca 75g) medmandelmjöl, lite kokosnötsmjöl, olika hackade nötter (hasselnötter, mandel bl
Botten består av mandel, fyllningen av färska skivade jordgubbar, och detta är toppat med en "smul" av hackade nötter (jag använde valnötter, hasselnötter och mandlar)
Därför vill jag nu fresta er med något så fantastiskt underbart gott så som jordgubbspaj. Botten består av mandel, fyllningen av färska skivade jordgubbar, och detta är toppat med en "smul" av hackade nötter (jag använde valnötter, hasselnötter och mandlar)
Ha i mandelmjöl, kokosolja och sötningsmedel i en matberedare och mixa tills allt är blandat. Om jag ska äta paj ska det vara smulpaj, antingen blåbärs- eller äppelpaj med glass eller hemgjord vaniljsås
Servera med en stor klick kokosgrädde eller motsvarande. 1,5 dl mandelmjöl. 1 dl sukrin gold (kan bytas ut mot annat sötningsmedel). Relaterade 1,5 dl mandelmjöl. 1 dl sukrin gold (kan bytas ut mot annat sötningsmedel)
Rabarber- & jordgubbspajmed smuldeg. Jag tog med mig något gott att smaska på efter middagen och hittade ett recept hos Green Kitchen Stories som lät riktigt fint
I onsdags hade jag en inlämning av min projektplan för hur Lidingö Stad ska arbeta med hälsa för de kommunalt anställda och igår lämnade jag in min modellredovisning för hur vi ska arbeta med interventioner mot övervikt och fetma hos barn
