2. Skala och putsa jordärtskockorna.
Skär jordärtskockorna i bitar. Stek en liten stund i olja eller smör.
3. Skala och hacka löken och samt pressa vitlöken. Lägg i en kastrull. Tillsätt grädde, mjölk, salt, peppar till kastrullen och koka upp.
4. Häll jordärtskockorna i gräddblandningen, låt koka samman någon minut och häll sedan över allt i en ugnsfast form.
Ställ in i ugnen och grädda gratängen i ca 20-25 minuter.
5. Ta ut gratängen och strö över riven ost. Grädda ytterligare 10 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.