Häll på grädden och lite ansjovisspad. Strö över ströbröd och lägg på några klickar smör. Skala och strimla potatisen som vanligt, lägg i en torr och ren ugnsform, värm ungefär i 10-20 minuter på 110 grader
Häll på grädden och lite ansjovisspad. Strö över ströbröd och lägg på några klickar smör. Skala och strimla potatisen som vanligt, lägg i en torr och ren ugnsform, värm ungefär i 10-20 minuter på 110 grader
Här kommer ett tips på vad ni kan laga i helgen, en slags Janssons men med köttfärs istället. Det blir lite seriehäng, ett besök på matfesten och sen pizzakväll
Janssonsfrestelse – en tjuvstart. En klocka som klämtar om ond bråd död, ålderdom, förtvinade muskler, skrumpnande hud och som predikar slutet på början av kroppens väg mot total nedbrytning
Istället för janssonsfrestelse gjorde jag en potatis- & pumpa-gratäng. Janssons med anjovis, inlagd fisk, skaldjur, fettiga prinskorvar, köpta kötbullar och sötsalta syrade sallader
Janssonsfrestelse (inte så grön kanske, men ändå), potatis- och purjolökssoppa, potatisgratäng, mos, duchesse-toppar, rårakor, bakad potatis, alo gobi, gnocchi och andra fantastiska rätter med potatis som huvudingrediens
Vad midsommar anbelagnar så har jag kommit fram till att jag vill göra Honey Buns till efterrätt och individuella Janssonsfrestelse och jag gillar inte ens Jansson
Godaste JanssonsFrestelse. Potatisen skall vara rätt grov, lillfingertjocka stavar av fast potatis är helt enkelt bäst så det inte blir en gegga frestelse i slutändan