Och ett av mina favoriter bland Jans bröd är hans knäckebröd. För finns det något godare än en gott knäckebröd med smör och gärna leverpastej och gurka
Båda böckerna är skrivna av JanHedh, en av Sveriges främsta konditorer, en förebild och även grundare till det cafe som jag och min kusin besökte i lördags - Olof Viktors café - som ligger mellan Simrishamn och Ystad
