”Arrabbiata” tomatsåsenvifick lära oss kvällen då vi var i Operakällarens festvåningskök, var ett recept Stefano Catenacci fått lära sig av sin far, Arrabbiata betyder ungefär ”att vara arg” på Italienska och kommer sig av hettan som finnsi såsen pga chilin… En enkel & god bassås som är bra att kunna
Italienska vegansk "köttbullar" med tomatsås och spaghetti. Mitti alla inlägg med choklad vill jag visa något annat romantisktidag - nämligen denna italienska maträtt
blanda köttbullarna och tomatsåsen, klart. En mycket klassisk rätt som inteinnehåller någon gluten. Så du när du tar kan du lätt kan dra av skalet från paprikan, skiva därefter i lagom stora bitar
Parmesanfyllda köttbullar itomatsås - saftiga köttbullar fyllda med parmesan, brödsmulor och persilja som friteras för att sedan koka färdigai en basilikakryddadtomatsås med vitlök och en rejäl skätt rödvin serverade till pasta, polpette på italienska