Det var en liten restaurang med några bord utställda i en smal gränd, som var helt familjedriven, med en dotter som serverade och en äkta italiensk mamma i köket som lagade maten tillsammans med sin man
Vi träffades till slut på en pub i närheten av stationen i Faversham där vi tog en drink innan vi gick och åt på en italiensk restaurang som hette Posillipo och som låg alldeles vid ån i Faversham (ingen kust här)
Krydda lätt med svartpeppar och garnera med rädisor. 12 skivor parmaskinka. Bryt bort den nedre, träiga rotdelen av sparrisarna och skala dem försiktigt länktips
Min man stod för förrätten. Det blev Parmaskinkamed Piel de sapo melon. T ex “I mars ska vi bjuda brudparet på en Italiensk afton” eller “I augusti så bjuder vi brudparet på kräftskiva med allt vad det innebär, hattar och allt
parmaskinka, god italiensk salami, oliver, ostar, osv. Servera dem antingen som förrättmed en bit vit bröd till eller på ett antipastifat tillsammans med t
När vi satt oss kom de genast fram med focaccia och bruschetta samt italiensk ost. Vi beställde båda samma rätter, till förrätt fennelsalami med rocket och ost
