Varva strömming, lök och morötter i en burk och häll sedan över lagen. När de kallnat varvades de ner i en burk tillsammans med lök och morot och dränktes sedan i ättikslag
Koka upp ättika, socker och vatten under omrörning och kyl ner lagen till kylskåpskall. Skala och dela röd och gul lök på mitten och skär löken i tunna skivor