Inlagda grönsaker vinäger recept

Inlagda grönsaker

Inlagda grönsaker

Blanda vinäger, socker och peppar tills sockret löst sig. De flesta grönsaker fungerar nog bra i. Lägg grönsakerna i varsin skål
Marinerade Grönsaker

Marinerade Grönsaker

Marinerade eller inlagdagrönsaker är väldigt gott som tillbehör till grillat eller på bufféer. Blanda ner balsamvinäger och örter i de varma grönsakerna
Inlagda sommargrönsaker

Inlagda sommargrönsaker

Koka upp vinäger, vatten, sirap, peppar, nejlikor och ingefära. Inlagdagrönsaker. Skölj grönsakerna och skär dem i lagom stora bitar
#6 – RÖDLÖK (30 dagar grönsaker)

#6 – RÖDLÖK (30 dagar grönsaker)

Annars passar den inlagda löken att serveras som tillbehör till kött eller kyckling eller så kan du slänga den i sallader
Sushi

Sushi

Skär grönsakerna som du har valt i tunna strimlor. Risvinäger. När riset svalnat en aning häller du vinägern över och rör om försiktigt

Stora inläggningsdagen!

Pressa och stöt grönsakerna så vätskan pressas ut. Blanda vinäger och socker i en skål tills sockret löst sig
Påsksallad - högtidssallad

Påsksallad - högtidssallad

(helst polska saltgurkor av märket Polan eller andra saltgurkor inlagda i endast vatten. När de kokta grönsakerna och äggen svalnat, skalas och skärs de i mindre tärningar liksom tidigare råvaror

Påskmat LCHF

Servera i djup tallrik på en bädd av grönsakerna, med en klick Aioli med hackad Bladpersilja till. Häll så på vin, vinäger och fond och strö i koriander och rosmarin
Gammaldags slottsstek

Gammaldags slottsstek

Servera med kokt potatis, inlagd gurka och grönsaker. Tillsätt vinäger och sirap. 1 msk vinäger. 1 kg fransyska 2 msk smör 1,5 tsk salt 1 krm malen svartpeppar 2 gula lökar 3 morötter 5 vit- eller svartpepparkorn 1 lagerblad 6 ansjovisfiléer 1 msk vinäger 1 msk sirap 2-3 dl vatten
Caesarsallad med riktigt god dressing

Caesarsallad med riktigt god dressing

Jag föredrar en caesarsallad med enbart kyckling, sallad, krutonger och dressingen men du kan förstås blanda i vilka fler grönsaker du vill
Vegan - Fooled pork - Pulled 'pork'

Vegan - Fooled pork - Pulled 'pork'

Tycker om att försöka hitta substitut bland grönsaker och frukt - även om det är sällan jag söker substitut för någonting som är kött

Tokgod vegansk rödbetssallad

Jag äter gärna min som den är till lite grönt eller på en roskaka eller macka med grönsaker och kanske ett ägg till
Shepherd`s Pie

Shepherd`s Pie

Bryn färsen tillsammans med grönsakerna och dela färsen i små bitar med en gaffel tills fin färg. Maltvinäger finns att köpa i större matbutiker, men det går bra med rödvinäger också
Béarnaise – så här gör man

Béarnaise – så här gör man

Blanda sedan med vin, vinäger, hela vitpepparkorn, den inlagda dragonen och persilja i en kastrull. Spektaklet slutade med att vi åt grillade grönsaker med grönsaker och öppnade en extra flaska vin istället
Tjejfest på en torsdag!

Tjejfest på en torsdag!

Servera med frästa grönsaker eller en härlig sallad med ruccola, soltorkade tomater, fetaost, körsbärstomater och inlagda persikor