Inlagd västeråsgurka salt gurka recept

Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)

Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)

½ dl salt. Skölj och skiva gurkan. 1 kg Västeråsgurka. Lägg i botten på en stor burk (med lock). Häll över alla övriga ingredienser och rör om väl
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Den lilla tänker jag ge bort till en person som jag vet älskar inlagdgurka. Lägg gurkan i rena burkar (jag brukar hetta upp dem i ugnen, för att döda alla bacillusker
Mamas godaste inlagda gurka

Mamas godaste inlagda gurka

Lägg gurkorna i saltlag först, så får du en mindre söt inläggning med bättre hållbarhet (du kan hoppa över det momentet, men jag tycker att smaken blir bättre med saltbadet)
Inlagd Västeråsgurka

Inlagd Västeråsgurka

Det känns som ett måste att odla gurka när man bor i Västerås. Då såldes gurkan från Västerås i hela landet och t
Cecilias inlagda gurkor

Cecilias inlagda gurkor

Koka upp och rör tills salt och socker smält. 2 dl salt. 2 dl salt. Igår gick årets första Bondens egen marknad av stapeln
Färsk inlagd gurka

Färsk inlagd gurka

Rispa gurkan på längden med en gaffel, så är det sen lättare att hyvla den med t. Blanda ihop lagen och vänd ner den finskivade gurkan
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Varvar senapskorn, gurka, lag i en burk. 1 dl salt. 2 kg skivad västeråsgurka. Koka 4 grders ättika enligt recept på ättiksburken
Inlagd västeråsgurka

Inlagd västeråsgurka

Häll av saltlagen och skölj gurkan lätt. Saltlag. västeråsgurkaInlagdvästeråsgurka. Inlagdgurka är suveränt till allt från köttbullar med gräddsås till att lägga på leverpastejssmörgåsen
Inlagd västeråsgurka

Inlagd västeråsgurka

Saltlag. Mät upp vatten och blanda med saltet tills det är helt upplöst. Häll av saltlagen och skölj gurkorna lite lätt
Skivad inlagd västeråsgurka

Skivad inlagd västeråsgurka

Rör ihop lag, rör lite då och då tills socker och salt är löst i vätska. Dags att lägga in gurka. ca 1 kg västeråsgurka (skrubbad och sköljd). 1 dl salt. Skär gurka i 1/2-cm tjocka skivor. ca 1 kg västeråsgurka. 1 dl salt
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Gurka (jag har gjort på Västeråsgurka). Krydda med peppar och salt. Igår gjorde jag en lag och la in första gurkan
Inlagd smörgåsgurka

Inlagd smörgåsgurka

10,5 dl grovt salt. 10,75 dl salt utan jod. Rör ut 2 liter vatten med grovsalt i en stor bunke eller hink. Gurkan kan ätas efter några dagar men blir godast efter ca 3 veckor och håller flera månader om den förvaras svalt och mörkt
Stinggurra

Stinggurra

Jag blev inspirerad av Moma att göra inlagdgurka med lite hetta. Rör runt så att saltet löser sig ordentligt