Inlagd matjesill recept

Sill à la Russ

Sill à la Russ

Inlagda rödbetor. 2 burkar matjesill. Slå av spadet ifrån sillen och lägg den på botten av ett plant fat (inte på varandra)
Rödbetssill med äpple

Rödbetssill med äpple

400 g matjesill i bitar. 2 st inlagda rödbetor. Låt sillen rinna av. Skär äpple och rödbetor i små tärningar
Sillcocktail eller vegansk cocktail

Sillcocktail eller vegansk cocktail

Så vegetarianer kan också göra sillcocktail om sillen ersätts med inlagd aubergine. Det här är en jätte enkel och raffinerad cocktail av matjesill, rödlök, finhackat ägg och romsås
Krämig sill med lime och äpple

Krämig sill med lime och äpple

Idag lägger vi till ännu en smarrig sillinläggning till vår samling av recept på inlagd sill, en samling som börjar bli ganska stor och som vi nästan våga kalla diger

Min midsommar

Salladen blandade vi tjejer ihop på kokt kall färskpotatis, grön sparris, sockerärtor, inlagda kronärtskockshjärtan och en nötmix medan killarna skötte grillandet
Årets julsill 2013!

Årets julsill 2013!

Julens sill i år är en juliga inlagd krämiga variant av min sommarförrätt. Då slog det mig plötsligt att min favoritsil från i somras, var en variant med matjesill, rödbetor, lök, pepparrot, brynt smör…inspirerad av Mathias Dahlgrens goda lunchsill som jag åt på Matbaren tidigare i år
Påsklunch

Påsklunch

På senare år har jag dock börjat gilla det men då måste det vara en smakrik sill, gärna inlagd i någon god "gegga"
Rose-Maries Krämiga stenbitssill

Rose-Maries Krämiga stenbitssill

Jag tycker att det är supergott med inlagd sill, men det är sällan jag brukar tycka om någon annan än vanlig matjesill, löksill eller absoluta favoriten Kerstins gula sill

Tips på dryck till midsommar

Ölet får inte vara för dominerande, det ska bara komplettera våra härliga fina svenska smaker av inlagd sill och matjesill

Sill ala russia

Servera med kokt småpotatis 2 st inlagda rödbetor. 1 burk(ar) Mindre burk Inlagd gurka. 250 gram Matjesill , Mildare med löksill

Glad midsommar

Det var senapssill, inlagd sill, matjesill, gräddfil, lax, potatis, köttbullar, prinsar, västerbottenpaj, skinka, färsk potatis, ägghalvor i form av möss, en massa grönsaker och vitlöksbröd

Måndag fast det känns som söndag

Kokade även potatis, eftersom vi hade inlagd sill kvar. Denna bestod av solrosbröd, ägg, matjesill, salladslök, purjolök, peppar, tomater, creme fraiche, dill och riven pepparrot

Inlagd matjesill

1 - 2 brk matjesill. Varva sill, lök och dill i en skål. Blanda samman ingredienserna till lagen och. häll den över sillen

Inlagd matjesill

Varva matjesill med dill och rör samman alla ingredienserna. 1 ask matjesill i bitar 2 msk hackad gul lök1 msk hackad dill2 msk ättikssprit 2 msk olja 0,5 dl strösocker 1 dl krossade tomater 0,5 tsk krossad kryddpeppar 0,5 tsk krossad svartpeppar 1. 1 ask matjesill i bitar

Inlagd matjesill med tomatpure

Skölj och skär filéerna i bitar. Rör ihop alla ingredienserna till lagen kallt. Blanda ihop sillen med lagen och ha det i en burk

Ljummen matjesill med rödbetssallad

Låt matjesillen rinna av och lägg den i en smord ognsäker form. Sätt under tiden in matjesillen i ugnen 5 - 8 min tills filéerna är löjumma. 4 matjesillfiléer. 1 inlagd rödbeta

Matjesill

”Kryddsill i bitar inlagda med dill enligt vårt eget familjerecept”. Det lilla blindtestet av matjesill har utkämpats kring vårt köksbord