En gång i veckan till middag brukar jag iaf se till att det blir, minst, dessutom brukar jag ibland äta fisk till lunch eller mellanmål, t ex rökt lax och avokado, makrill i tomatsås på en smörgås eller ett par bitar inlagd sill och kokt ägg
Och dessutom innehåller fet fisk, det vill säga lax, inlagd sill, böckling och makrill, de viktiga omega-3 syrorna som är bra för hjärta, hjärna och syn
Här har vi gjort snabbinläggningar, alltså att man bara smaksätter redan inlagd fem minuters-sill. Vi har inte fått med oss barnen på sillamackan ännu, men de är stora ätare av både makrill och kaviar så vi närmar oss
Grunden till sillen är som i många andra av mina sillrecept vanlig inlagd sill. Till midsommar brukar jag alltid testa på en ny smaksättning på sill i år blev det en rökig bbq-sill som nästan påminner om rökt makrill i smaken
