Inlagd gurka med krondill recept

Inlagd gurka – köp hem Västeråsgurkor!

Inlagd gurka – köp hem Västeråsgurkor!

Ni vet de där krispiga i sötsyrlig lag man köper i glasburk, som är så himla goda på macka eller till lite hemgjorda köttbullar med gräddsås…
Inlagd västeråsgurka

Inlagd västeråsgurka

Mät upp vatten och blanda med saltet tills det är helt upplöst. krondill. varvat med dillkronor och senapsfrön
Inlagd Västeråsgurka

Inlagd Västeråsgurka

Jag tycker det är supergott på ett knäckebröd med kycklingpastej. Idag när vi var och handlade så såg jag jättefin krondill och Västeråsgurka så jag bestämde mig för att göra inlagdgurka
Ugnsbakad leverpastej & inlagd västeråsgurka

Ugnsbakad leverpastej & inlagd västeråsgurka

Packa ordentligt medgurka i burkarna och varva med lite dill. Om ni har tid och vill fylla på julbordet med mer hemmagjorda saker i år så tycker jag ni skall testa att göra leverpastej
Fransk mustig köttgryta med rödvin

Fransk mustig köttgryta med rödvin

inlagdsmörgåsgurka, se recept. Smörgåsgurka. Lägg krondillen i en glasburk, dela gurkorna på längden och lägg i gurkorna i glasburken (om man ska spara på gurkorna kan man låta dem vara hela och se till att burkarna är väl rengjorda)
1-2-3 inläggningar på G!

1-2-3 inläggningar på G!

InlagdVästeråsgurkamedkrondill & pepparrot. Lika viktigt är det med rena verktyg när det sedan är dags att smaka på dina inlagda gurkor

Bärby självplock - en riktig vinnare!

I deras butik finns dessutom potatis, en del frukt för säsongen, krondill och inlagdgurka. Rödbetorna är delvis inlagda, bondbönorna uppätna, purjolöken blev till magisk soppa, större delen av broccolin är skuren i bitar och ligger i frysen, spetskålen och den röda löken är stekt, broccolibladen förvällda och stekta och ja, det finns faktiskt fortfarande en hel del mat kvar av min skörd att ta vara på
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Varva gurkor, hela eller skivade, med dillen och häll på saltlagen. Inlagdgurka/Ättiksgurka. Har lagt in ättiksgurka och saltgurka – mmmm
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Men jag kunde inte stoppa min iver så jag rotade i kylen lite och hittade en bit ingefära som fick åka ner i burken och mysa med gurkor, lök, krondill mm
Inlagd saltgurka

Inlagd saltgurka

Skär bort ändarna på gurkorna och varva dem i rena glasburkar med dillkronor, svartvinbärsblad, tärnad pepparrot och vitpepparkorn
Inlagd saltgurka

Inlagd saltgurka

I min strävan att göra saker med råvaror som är i säsong har turen kommit till den kära vännen, saltgurkan
Ättiksgurkan i generna

Ättiksgurkan i generna

I år provade jag för första gången att odla egen västeråsgurka, för att göra min första inlagdaättiksgurka
Min bästa smörgåsgurka

Min bästa smörgåsgurka

Inlagdgurka. Var noga med att mäta lockets diameter, mät alltså inte den gamla ringen då de ofta töjs ut