Jag har smaksatt minolja med röd och grön chili samt litefärska kryddor. Färskchili. Färska örter. Jag tänkte att jag skulle ge ert ett kanonrecept på goda inlagdavitlöksklyftor
För kall olja gör att osten rinner ut och för varm ja då gäller det att inte ha näsan ovanför kastrullen samt vara beredd med locket när flammorna slår upp
Skär den färskachiliniskivor. Matolja (neutral, inteoliv). Hans stora matintresse gjorde att han arbetade fram vad han kallade "det perfekta chilireceptet" och han drev också en restaurang i Dallas som serverade hans berömda recept
Inlagda jalapeno’s snittas upp lite och fylls m ädelost, viralite bacon runt och grilla. Salsa, gjord av avocado, färsk ananas, rödlök, tomat, mango, chili, lime och vitlök
Vi serverar med ris, sallad och inlagda grönsaker (se recept separat). litechili. Vänd fiskeni vetemjöl, skaka av något, sedan är det bara att doppa ned fisken och sedan försiktigt lägga den dem i den upphettade rapsoljan
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Smaka av såsen med färskpressadcitronsaft för ännu mer smak och karaktär. Fräs vitlök, chili och oregano iolivoljan på medelvärme i en traktörpanna/kastrull/gryta
Lägg den torkade chilini blöt och koka upp. En mycket välsmakande gryta med finrökig smak. Blanda i de torra kryddorna (chipotle, paprika, chilipulver)
Tillfisken och vårrullarna hade viliteolikadipsåser, inlagdingefära och wasabi. Dessa är intefärska utan (färsk)frusna och vad lämpar sig då bättre än att laga sashimi