Vi körde i vanlig ordning med catering, denna gången hämtades maten på Ingelstakalkon som alltså inte lyckades hela vägen fram, och om vi inte hade varit uppmärksamma kunde det hela faktiskt slutat riktigt illa
(Ingelstakalkon)Raskt till handling och enklaste tillagning. Sellerin kan läggas direkt i grytan. Jag drömde om kalkon i gräddsås men fick ihop något lättare
Han hade lockats in i IngelstaKalkon som då hade en butik vid stationen. Sänk värmen på spisen så att grytan får puttra tills kycklingen och grönsakerna har fått suga åt sig av crème fraichen
Ingelsta ligger strax utanför Tomelilla, det som drar är givetvis gårdsbutiken IngelstaKalkon. När vi tar våra turer ner till Skåne står väldigt ofta en tur till Ingelsta på listan
Läs även andra bloggares åsikter om Ingelsta, Olivia Eko, Kung Markatta, Ekologiskt, Raps, Kokosolja, Virgin, LCHF, Low carb, Jordnöt, Kalkon, Gryta, Variation
Receptet är hämtat från Ingelstakalkon liksom kalkonbröstet var inköpt där. Ta upp kalkonen ur grytan och mixa det som är kvar i grytan till en slät sås
Bryn kalkonbitarna i smör eller olja 3 -4 minuter, tillsätt grönsakerna och låt dem fräsas med en stund. Blanda ner créme fraiche och senap, låt grytan puttra under lock tills allt är genomvarmt, ca 10 minuter, smaka av med salt och peppar. 500 g marinerade kalkongrytbitar
