Såsen delar på sig på slutet, rör då i grädden och rör om. Har man lite mer tid en dag kan jag rekommendera att laga den här mycket goda indiska rätten, Mughalai Korma, kycklinggryta
Stek även blomkål tillsammans med kycklingen och låt koka i såsen för en matigare rätt. Indisk kyckling i svenskt kök4 kycklingfiléer1 st gul lök2 msk oljaSÅS. 3 dl vispgrädde1 dl creme fraiche2 msk chilitomatsås2 st krossade vitlöksklyftor1 tsk gurkmeja0,5 tsk ingefära, malen0,5 tsk kanel, malen1 tsk chilipeppar1 tsk saltGARNERING. Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull och koka ihop i 5 minuter
Sist malda torkade kryddorSedan gör man såsen på tomat, kokosmjölk, eller kanske hackade nötter i vatten, för att till sist tillsätta kött, fisk eller grönsaker
När det är finfördelat, tillsätt resten av tomaterna och mixa till en slät sås. Att laga indisk mat är faktiskt inte speciellt krångligt, det gäller bara att få tag på rätt kryddor
Stek kycklingen i Milda Culinesse och tillsätt alla ingredienser till såsen. Blanda alla ingredienser till marinaden och häll i en fryspåse med den strimlade kycklingen
Daalen blir väldigt krämig bara av tomatsås och vatten, genom att den får tid på sig att stå på spisen så att linserna hinner suga upp såsen och vätskan reduceras ner
