Den här fick lite touch av Indien med hjälp av ett indiskt lantbuljongpulver från Renée Voltaire. När det är sommar och det går att få tag på fina, smakrika svenska tomater gör jag gärna tomatsoppor av olika slag
Ja, hon lagar svenskt också för den delen, men det är särskilt de indiska anrättningarna som får mig att försöka laga mat med indisk touch emellanåt - trots att jag sannerligen inte är någon hejare på just indiskmatlagning
Den här maträtten är inspirerad av indiskmatlagning och kallas för Chole Palak Curry. Att lära från andra matkulturer är så fantastiskt häftigt tycker jag
Indiska Onion Bahji med Vegansk Raitasås. De är goda och enkla grönsaksbollar som passar finemang istället för köttbullar till pasta eller ris, eller varför inte som här – en barnvänlig mild indisk kormagryta där jag bytt ut kycklingen mot grönsaksbollarna
