Jag frågade min vän Caroline som är min rådgivare när det kommer till indiskmat, framför allt. Strö över koriandern och servera med idli eller basmatiris
En del av rätterna på menyn kände Felicity igen från Brixtonmenyn och en del rätter var helt nya berättade vår servitör som gärna kom med rekommendationer både gällande mat och vin
Indiskmat är så gott. När det kommer till vegetariskt passar indisk kryddning väldigt bra. Blanda fiber husk med några matskedar vatten och rör ständigt under någon minut
Vi ska göra en en tandoori marinerad kyckling på indiskt vis. Om du bestämmer dig för att laga detta imorgon så se till att ställa ut kycklingen och tina denna i ett vattenbad på morgonen innan skolan/jobbet så är de upptinade när det är dags att börja laga maten
Moussaka I ngn tidning (jag tror det var Vår Bästa Mat ) så hade de ett recept på en Indisk Lasagne med mango chutney i ostsåsen och det tyckte jag lät himla trevligt och värt att prova
På kvällen åt vi även indiskmat, två gånger. Sa ja att det var sjukt god mat. Du valde en av de tyngre alternativen(pestogratinerad svamp eller aubergine, vegetarisk moussaka, ugnsbakad lax etc) med två sallader(rårivna rödbetor, ärtsallad, ugnrostad sötpotatis, mango-avokadosallad, halv avokado, spenatsallad etc)
Indiskt | Tagged. Auberginegryta – gryta av marinerad, ugnsstekt aubergine, paprika och tomat i tomatig varm yoghurtsås med lökbas, kryddad med fänkål, koriander, chilipeppar, senapsfrön, spis kummin, gurkmeja och lite salt
