Indirekt grillning recept

Indirekt grillning

Indirekt grillning

Bloggarkiv. Bloggarkivseptember 2014 (6)augusti 2014 (6)juli 2014 (8)juni 2014 (8)maj 2014 (2)april 2014 (4)mars 2014 (6)februari 2014 (5)januari 2014 (4)december 2013 (7)november 2013 (9)oktober 2013 (12)september 2013 (13)augusti 2013 (11)juli 2013 (10)juni 2013 (11)maj 2013 (11)april 2013 (14)mars 2013 (17)februari 2013 (18)januari 2013 (24)december 2012 (29)november 2012 (34)oktober 2012 (34)september 2012 (48)augusti 2012 (38)juli 2012 (46)juni 2012 (70)maj 2012 (68)april 2012 (85)mars 2012 (102)februari 2012 (101)januari 2012 (118)december 2011 (114)november 2011 (137)oktober 2011 (99)september 2011 (59)
En indirekt grillad stenåldersklubba

En indirekt grillad stenåldersklubba

Indirektgrillning är egentligen en självklarhet. Jag har för första gången grillat indirekt. Gärna över “öppen” eld, som riktiga stenåldersmän med rätt att grilla, utan att veta att köttet mådde bättre av indirektgrillning

Grillad lax serverad med avokadosalsa

Grillad lax, på kolgrillen (indirektgrillning). Jag grillar min lax indirekt i en aluminiumform och använder kolgrillen som en ugn
Varmrökt lax

Varmrökt lax

Vi använder oss av indirektgrillning. Det är inga exakta anvisningar som ni kanske ser, men eftersom tempraturerna varierar under grillningen och olika grillar beter sig olika så påverkar det naturligtvis resultatet
Beer Can Chicken

Beer Can Chicken

Ställ kycklingen på gallret och grilla kycklingen via indirektgrillning i ca 45-70min tills kycklingen är klar, Vi brukar ta ett snitt i lårbenet och kolla så att köttsaften är vit och klar
Kyckling Asia style

Kyckling Asia style

Det blir så ibland i vår familj att Jens sköter grillningen sen fixar Caroline tillbehören, så blev det med denna rätten
SEMESTER och helgrillad rostbiff

SEMESTER och helgrillad rostbiff

Gör iordning grillen för indirektgrillning, släng gärna på lite färska kryddkvistar och rökspån. Äntligen semester
Grillad spetskål

Grillad spetskål

Lägg sedan över på indirekt glöd och gärna med locket på. Kålen blir mjuk och underbart god när den penslas med lite godsaker innan grillningen
Grillad fylld och baconlindad kotlettrad

Grillad fylld och baconlindad kotlettrad

Förbered grillen för indirektgrillning. Jag fyllde den med lite godsaker, rullade in den i bacon och lät den gå indirekt på grillen med lite rökspån under ca en timme
Mixed grill med baconlindad sparris

Mixed grill med baconlindad sparris

Förbered grillen för indirektgrillning, hälften briketter, hälften utan. Ge oxfilén lite färg runt om genom att grilla den direkt, lägg sedan över till indirekt och kör tills den blir 52 grader, försök att inte hålla över 200 grader i grillen, runt 180 blir bra