Det är lustigt hur mycket roliga prylar man inser att man behöver när de står mitt framför en. Till en bortgjord röktlaxserverar jag en hemgjord Hollandaise med premiumsparris
Det ligger några recept och väntar på att få bli publicerade här på bloggen, och den som väntar på nåt gott ska inte behöva vänta för länge - eller hur är det man säger
Hör bara hur det låter. Tradition, halländskt vindpinat enris, fin fisk, stenugnar, hjärta och engagemang skapar den fina läckerheten som idag är mer känd som "Halmstadröktlax"
På tallriken fick den färdiga laxen sällskap av en kall yoghurtsås med dill, persilja och vitlök, och en matigare sallad med blandade grönsaker, rotfrukter, bönor och matvete
På tal om att gå snabbt så är det något som även dagens middagstips gör, i alla fall går tillagningen undan sen är det helt och hållet upp till er själva hur fort ni sluger den
Matmuffins, förrättsmuffins eller muffins med lax, kärt barn har många namn eller hur. Vi har som tradition att köra knytkalas med våra vänner familjen Persson, då vi står för matjesilltårta till förrätt (och hur tusan vi ska dekorera den i år hade gjort oss gråhåriga om vi inte redan var det
Vi fick ihop en trevlig blandning av olika sorters plockmat tycker jag, men även hur lite man tänker att man ska göra av varje rätt så blir det ändå en massa mat när man väl börjar äta
