Tänkte först fixa till någon italiensk buffé (inspirerad av Bianchis lunch), men insåg ganska snabbt att ha en buffé framme så länge är kanske ingen höjdare
Förut när jag bloggade tänkte jag alltid på hur mycket jag använde av alla ingredienser när jag lagade mat, men nu är det lite si och så med det, så ni får hålla tillgodo med ungefärliga mått, okej
Hur ofta och hur mycket ska man äta. Under de närmsta dagarna så kommer jag att berätta om hur jag själv tänker kring viktminskning och summera de råd som jag utgår från i min kostrådgivning
– Vi får se hurlänge det varar. Det blir din livsstil och det har visat sig att vi trivs bra med det – men det betyder att du måste tänka utanför boxen och skapa ett koncept som skiljer sig från hur traditionella krogar har öppet och fungerar
Här nedan delar jag med mig av många av mina tips på hur du själv kokar buljong på olika sätt. Oxsvans är väldigt bra till buljongkok, den har ett mycket gott och näringsrikt kött, som blir väldigt mört när den får koka länge
Det fick mig att tänka lite ännu en gång på hur vi konsumerar kött. Jag började med att steka överallt där det fanns skinn rätt länge i lite olja för att sen steka runt hela
Minestrone är en italiensk soppa, men jag tror knappast det finns så många regler kring hur den ska se ut och smaka, förutom att den brukar innehålla en massa olika grönsaker och gärna bacon eller stekfläsk
