Hur länge ska fryst fisk koka recept

Fisk i dill- och äggsås

Fisk i dill- och äggsås

Ja, ni vet ju vid detta laget hur mycket jag tycker om sovmornar. Känner man sig osäker på bottenredningar så går det givetvis lika bra att toppreda istället, tänk bara på att koka såsen länge nog så att mjölsmaken försvinner då
Mustig Räkgryta – Snabblagat

Mustig Räkgryta – Snabblagat

När skidläraren vill att jag ska åka ner lite i backen för att visa hur jag åker så bara sitter det. Det här är ett recept som jag tog fram för väldigt länge sedan, under min studietid
Nyttig vardagsmat – tips och recept

Nyttig vardagsmat – tips och recept

Jag har till slut bestämt mig för att helt enkelt beskriva ungefär hur jag gör för att spara tid och vilka rätter jag tycker är snabba i förhållande till hur bra måltider man får
Saffransdoftande fisksoppa

Saffransdoftande fisksoppa

Tänkte först fixa till någon italiensk buffé (inspirerad av Bianchis lunch), men insåg ganska snabbt att ha en buffé framme så länge är kanske ingen höjdare

50 nyanser av grönt - gröna tips för ökad hälsa

Men om jag ska generalisera så äter de flesta för lite grönsaker idag och många kan också må bättre av att äta mer frukt och bär (lite olika hur mycket frukt man hanterar bra)
Tonfisk i sous vide

Tonfisk i sous vide

Enkelt blev det dels just för att vi gillar tonfisk och inte ville konstra till det alldeles för mycket och dels för att verkligen få en upplevelse hur den blev i sous viden
Fiskgratäng med dillsås

Fiskgratäng med dillsås

) Men nu har ni ju lärt er av mina misstag och kommer dräför INTE vispa ert mos för länge - eller hur
Poke bowl

Poke bowl

Följ helst rispaketets anvisningarna för hur riset ska tillagas. En måste röra om länge för att sockret och saltet ska lösas upp
Måndagsmys

Måndagsmys

Jag slänger ihop något, så låter jag någon annan smak (utan att själv ha smakat) och det smakar alltid hur bra som helst

Rostbiff med ugnsrostad rödbetssallad

Men denna gång hade en påse rödbetor befunnit sig i kylen några dagar för länge och för att inte riskera en torsk-situation fick det liksom bli ett givet tillbehör till middagen
Mera mat ombord

Mera mat ombord

Efter vår första längre resa med båten gav jag er värdefulla och uppskattade tips på hur man kan tänka och göra med maten ombord
Gröna fisken

Gröna fisken

Tror det är viktigt att vi vuxna tycker det är gott, hurska vi annars kräva att våra små ska tycka det
Entrecôte, pumpa, linser & kryddig bovete

Entrecôte, pumpa, linser & kryddig bovete

Jag hade fyra skivor entrecôte, en butternut pumpa, halvinspiration och influenser av att ha läst om Paul Svensson och hur han torkar oliver och kapris för att strö över rätter

Kall mat väcker heta känslor

Raffinerat socker, gluten och mejeriprodukter kommer inte i närheten av raw food-köket, utan ersätts av vegetabiliska kallpressade oljor, nötbaserade smör- och mjölkprodukter och yoghurt gjord på cashewnötter eller avokado