Helgen är ju på intågande och som sagt så verkar det bli en blöt sådan om vi ska tro på siarna och hur det ser ut utanför vårt fönster, vi la oss till en riktigt höststorm igår och vaknade till ett höstrusk i morse
Jag har till slut bestämt mig för att helt enkelt beskriva ungefär hur jag gör för att spara tid och vilka rätter jag tycker är snabba i förhållande till hur bra måltider man får
Känn efter hur det går med grytan allt eftersom. Svamp blir godast i gryta på det här viset, när det inte får ligga i för länge utan istället bidrar med en god smörsmak från en stekning
Mängden vatten beror på hur tunn du vill ha såsen men den ska inte vara jättetjock. (använder förresten samma utrustning när jag ångkokar, men då tar jag bara lite vatten på botten och låter locket stanna på tills grönsakerna är kokta av ångan – inte för länge, ju längre koktid desto fler vitaminer går förlorade
Inte de bästa fotona men jag tog så bra jag kunde och de visar hur du ska gå tillväga. Dela torskblocket i tre el fyra delar och lägg på ett fat så länge
