Men sommar är det, oavsett hur blommor och bin har det, för så står det i vår almanacka. Huruvida dagens middagstips har något speciellt förhållande till sommaren låter vi vara osagt, visserligen smakar tomaterna ofantligt mycket godare nu än på vinterhalvåret men kyckling och citron är det väl ingen större skillnad på, nu och sen
Kycklingsoppan blir godast om mankokar nudlarna separat och sparar i en egen burk för att blanda ner dem i soppan när man värmer varje portion, annars kan nudlarna bli soggy av att ligga i soppan i flera dagar
I det introducerande inlägget om PiMs veckomatsedel kan ni läsa mer om tankarna bakom matsedeln, portionsberäkning, tips om hurman värmer upp maten på ett bra sätt, mm
Vi rekommenderar att man börjar med att koka broccoli till gratängen, tar upp den med hålslev, kokar pastan i samma vatten under tiden som man steker bacon och hackar purjo
I det introducerande inlägget om PiMs veckomatsedel kan ni läsa mer om tankarna bakom matsedeln, portionsberäkning, tips om hurman värmer upp maten på ett bra sätt, mm
Troligen blir du också lika förvånad över hur mycket ”skit” som det stoppas i produkterna. Jag kokar båda kikärtor och quinoa i den och häller en sked i såsen
Hur gammal är vår mjölk när den når butiken, och innan bäst före datumet passerat. Om man inte vill använda hönsbuljongtärning kan man krydda såsen lite extra i stället, för smakens skull, eller givetvis använda hemlagad kycklingbuljong om man har det
Till höst och vintern kanske du föredrar en varm soppa du kokar ihop av favoritgrönsakerna. Bland de allra första ingredienserna brukar du kunna hitta någon form av socker, inte sällan fruktsocker som är ännu värre i de här sammanhangen och för din hälsa
Nu är det inte mycket kvar tills köket är helt färdigt, då får ni se före-efterbilder och höra om hur vi försökt anpassa det till just våra tillsammans-matlagningsbehov
Det är mycket prat om hur bra det är att ha en bunke med färdigkokad bulgur, quinoa och grejer. Nu lever jag som de flesta inte som jag lär utan använder mest röda linser som går dreta snabbt att koka, men när jag väl kokar några av sorten långsam så kokar jag en stor omgång
