Häll lagen över rödbetorna och förvara svalt. Översta hyllan i vårt kylskåp består just nu av ett helt gäng tunga burkar med diverse godsaker i - pappas ättikskurka och saltgurka, inlagdarödbetor och plommonmarmelad
För att inte tala om hurnyttigt det är. Förvara fudgen ikylskåp. Rödbetskaka är vid det här laget en klassiker, och jag har tidigarebjudit både på chokladsnitt med rödbetspulver och kärleksmums med rivnarödbetori smeten
Fördelen med att göra rödbetssallad hemma, förutom att du kan styra hur du vill att den ska smaka, är att du slipper alla tillsatser och färgämnen som finnsi de färdigavarianterna
Hur mycket som går åt beror på vilketförvaringskärl du väljer. Förvaravinägern svalt och mörkt. Rotfrukter som morötter, palsternacka, selleri, kålrot och rödbetor brukar vara billigare än övriga grönsaker
